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Pétition pour la survie des laitières croates

mercredi 31 décembre 2003, par David Boutigny

Depuis des siècles, des laitières de Zagreb vendent de la main à la main du fromage blanc et de la crème fraîche fabriqués à la maison. Cette façon d’acheter du fromage et de la crème fraîche est une culture particulière et permet d’établir de profonds liens de sociabilité entre les laitières et les habitants de la ville. Pourtant, ces laitières sont menacées par l’entrée de la Croatie dans l’Union Européenne. Les normes alimentaires européennes -comme par exemple la necessité de posséder des réfrigérateurs sur les marchés- sont inaccessibles financièrement pour la très grande majorité des laitières. Si aucune mesure n’est prise en leur faveur, le risque est donc grand de les voir disparaître. Alors, pour leur permettre de continuer à vivre, aidez-les en signant la pétition de soutien à l’adresse suivante :
http://www.sirivrhnje.org/index.php?lang=fr

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