La sélection du jour -2

Je suis persuadée que vous l’attendiez avec impatience (en tout cas, nous ça nous amuse beaucoup). Ce vendredi 28 janvier est un bon cru pour les intitulés d’ateliers : on a eu du mal à choisir.
"Démocratiser le spectre radioélectique"- pour un hertz libre
"Nourriture lente : préserver la biodiversité et les identités des territoires ruraux brésiliens"- ou comment sauver la planète en mâchant plus à table
"Vieillissement actif"- une autre troisième âge est possible
"Dans la bouteille"- eau, bière, caïpirinha, message...autre proposition ?